IL MATTERELLO

En el año 1993, Juan y Carmela Stagnaro abrieron el restaurante IL MATTERELLO en el barrio de La Boca. Inspirado en la cocina regional originaria de Modena (Emilia Romagna), lugar donde nació y creció Carmela, quien luego emigró a la Argentina, trayendo de ITALIA la mano artesanal para amasar la pasta y sabores de su casa natal.